Ressources

Vous êtes gourmand, raffiné et en quête de nouvelles expériences gustatives ? Ce livre de cuisine, créé en collaboration avec des chefs, vous ouvre grand les portes de la nouvelle gastronomie végétale.

Solutions nutritionnelles et technologiques : Offrez à vos consommateurs les aliments dont ils ont envie et qui les font se sentir bien : non seulement savoureux, mais aussi nutritifs et conviviaux.

Offrir les meilleures solutions d'ingrédients nutritionnels pour répondre aux besoins spécifiques à chaque étape de la vie.

Du champ à la table, découvrez une approche intégrée de la viande végétale.

Moins de sucre, plus de fibres et de protéines ... et toujours aussi savoureux !

L'intestin. Nous en avons tous un, mais nous en occupons-nous correctement ?

Marketing, nutrition scientifique et recherche sensorielle

Thanks to this higly documented monograph, learn more about the health benefits of NUTRIOSE® soluble fiber.

Visionnez l'inverview de Patrick Lapointe, Head of Marketing, GBU Food, Roquette.