Marketing, nutrition scientifique et recherche sensorielle

Comment réussir à créer une protéine végétale nutritive qui contribue durablement à la renaissance d'une toute nouvelle gastronomie?

Au cours de ce webinaire, vous obtiendrez les réponses à ces questions, à travers une approche intégrée:

  • Des aliments traditionnels aux aliments spécifiques d'origine végétales, quelles sont les attentes des consommateurs?
  • Comment choisir la protéine végétale adaptée aux diverses applications alimentaires d'origine végétale?
  • Quel est le goût d'une protéine ? Informations clés pour comprendre et tirer le meilleur parti des goûts des protéines végétales.
  • Quels sont les avantages santé et nutritionnels scientifiquement prouvés de la protéine de pois?
  • Quelles sont les nouvelles protéines végétales utilisées pour diversifier la gamme de produits disponibles?

Visionnez ce webinaire (en anglais) et partagez les connaissances nos experts en marketing, nutrition scientifique et recherche sensorielle sur les protéines de pois.t 

Notre site utilise des cookies pour l'utilisation des statistiques Web et pour améliorer votre expérience utilisateur. Pour plus d'informations, consultez notre politique sur les cookies et apprenez comment personnaliser le réglage des cookies.
Cliquez sur Accepter pour autoriser les cookies et accéder directement au site.