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Un émulsifiant / texturisant H/E d'origine végétale prêt à l'emploi, combinaison unique de deux amidons et de gommes naturelles.

Marketing, nutrition scientifique et recherche sensorielle

La fibre soluble NUTRIOSE® offre de nombreux avantages pour la prévention de la santé.

Roquette a mené un sondage en ligne pour connaître les connaissances et les attentes des consommateurs.

Thanks to this higly documented monograph, learn more about the health benefits of NUTRIOSE® soluble fiber.

Une texture crémeuse et moelleuse, naturellement sans lactose, formulée avec la protéine de pois NUTRALYS®.

Protéines et fibres, Texture veloutée, Fibre prébiotique, Arômes de fruits avec la fibre soluble NUTRIOSE® et la cellulose microcristalline colloïdale TABULOSE®

Découvrez comment l'isorbide POLYSORB®, un ingrédient biosourcé dérivé du sorbitol, utilisé en tant que monomère ou par le biais de ses dérivés, peut contribuer à améliorer les propriétés de vos revêtements.

KLEPTOSE® BioPharma (hydroxypropyl beta cyclodextrin) represents a promising alternative to surfactants commonly used within biologic formulations, such as polysorbates.