Réduire le sucre ajouté tout en créant des produits délicieux et nutritifs est un défi majeur pour l'industrie alimentaire. En savoir plus sur nos solutions pour y répondre ...
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30% de sucres en moins, Riche en fibres, Goût agréable, Texture préservée au fil du temps, avec la fibre soluble NUTRIOSE®Voir la fiche concept -
Moins de sucres (-30%), Plus de fibres, Texture agréable, Goùt et crémeux préservésVoir la fiche concept -
Sans sucres ajoutés, Moelleux préservé, Texture préservée au fil du temps, Expérience gustative savoureuse, avec le maltitol SweatPearl®Voir la fiche concept -
SOLULYS® est une excellente source de nutriments rentable dans les applications de fermentation et peut constituer une excellente alternative aux extraits de levure, aux peptones et à la farine de soja.
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SOLULYS® offre une performance de fermentation supérieure à celle du Corn Steep Liquide et une performance équivalente à celle des extraits de levure. Découvrir plus...
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NUTRALYS® S85F et NUTRALYS® H85 offrent des solutions non-OGM et non-allergènes pour les applications de fermentation et constituent d'excellentes options de source d'azote pour une large gamme d'applications de fermentation.
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Une expérience gustative sans sucres de qualité avec le maltitol SweatPearl®Voir la fiche concept
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