Nous sommes constamment en quête de produits alimentaires qui contribuent à notre bien-être et qui correspondent davantage à un mode de vie sain.
Chez Roquette, les producteurs de produits alimentaires trouvent uniquement des ingrédients d'excellente qualité - et d'origine végétale : protéines végétales (issues de pois ou de blé), fibres solubles, polyols, etc.
Nous proposons des ingrédients nutritionnels, texturants et économiques pour vous aider à formuler des produits alimentaires de qualité supérieure pour tous types d'application tout en vous appuyant sur les différentes expertises de nos équipes.
Pains, gâteaux, pâtisseries, biscuits, céréales, barres, snacks salés… Nos solutions pour répondre aux attentes des consommateurs en matière d'étiquetage convivial, de durabilité et de nutrition !
Amélioration du goût et de la texture, promotion de la santé et développement durable, optimisation des coûts... Pour chaque produit, Roquette dispose d'une solution éprouvée.
Viandes cuisinées et poissons, sauces, vinaigrettes et plats préparés sont les exemples typiques du secteur des produits culinaires. La texture joue un rôle essentiel dans tous ces produits.
Nutrition maternelle et infantile, sportive, clinique, alimentation des séniors, gestion du poids : à chaque étape de la vie des consommateurs les plus exigeants correspondent des besoins spécifiques.
Créé par des scientifiques pour des scientifiques, Innovation Hub Food et Nutrition est une plateforme en ligne accessible 24h/24 et 7j/7 pour explorer et trouver des informations techniques.
Dans ce webinaire, nos experts parlent des marchés des fibres et des prébiotiques, des stratégies pour la santé intestinale par la nutrition, en se concentrant sur le marché américain.
Dans ce webinaire, nous présentons le marché des prébiotiques, des stratégies alimentaires favorisant une bonne santé intestinale et des concepts alimentaires innovants répondant à ces besoins.
La plateforme numérique en ligne disponible 24h/24 et 7j/7 est dédiée à la R&D et offre une multitude d'informations techniques, scientifiques et de marché.
Accédez aux conférence d'experts en direct, démonstrations culinaires, et table ronde de l'innovation… pour inspirer les industriels de l'agroalimentaire avec A Taste of Tomorrow !
Notre nouvelle installation à Portage la Prairie, au Manitoba, est la plus grande usine de production de protéines de pois sur terre, et nous sommes ravis de dévoiler au monde, en novembre, l'usine de l'avenir.