Produits céréaliers
Pains, gâteaux, pâtisseries, biscuits, céréales, barres, snacks salés… Nos solutions pour répondre aux attentes des consommateurs en matière d'étiquetage convivial, de durabilité et de nutrition !
Food & Nutrition
Nous sommes constamment en quête de produits alimentaires qui contribuent à notre bien-être et qui correspondent davantage à un mode de vie sain.
Chez Roquette, les producteurs de produits alimentaires trouvent uniquement des ingrédients d'excellente qualité - et d'origine végétale : protéines végétales (issues de pois ou de blé), fibres solubles, polyols, etc.
Nous proposons des ingrédients nutritionnels, texturants et économiques pour vous aider à formuler des produits alimentaires de qualité supérieure pour tous types d'application tout en vous appuyant sur les différentes expertises de nos équipes.
Chez Roquette, les producteurs de produits alimentaires trouvent uniquement des ingrédients d'excellente qualité - et d'origine végétale : protéines végétales (issues de pois ou de blé), fibres solubles, polyols, etc.
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Marchés et solutions
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Boissons
Boissons gazeuses : découvrez comment nous pouvons vous aider à relever les défis nutritionnels qui sont les vôtres aujourd'hui. -
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Confiserie
Des chewing gums aux comprimés, avec les polyols Roquette, formulez des confiseries sans sucre originales. -
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Produits laitiers
Amélioration du goût et de la texture, promotion de la santé et développement durable, optimisation des coûts... Pour chaque produit, Roquette dispose d'une solution éprouvée. -
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Produits culinaires
Viandes cuisinées et poissons, sauces, vinaigrettes et plats préparés sont les exemples typiques du secteur des produits culinaires. La texture joue un rôle essentiel dans tous ces produits. -
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Nutrition spécialisée
Nutrition maternelle et infantile, sportive, clinique, alimentation des séniors, gestion du poids : à chaque étape de la vie des consommateurs les plus exigeants correspondent des besoins spécifiques.
Rencontrez les équipes Roquette lors de ces évènements
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Rencontrez les équipes Roquette au Natural Products Expo West 2020.Anaheim, Californie, USALire la suite
Nutrition : faites confiance à notre expertise
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Sécurité alimentaire
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Qualité et traçabilité
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Innovation
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Implication réglementaire
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Marketing
Explorez nos ressources pour la nutrition
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La fibre soluble NUTRIOSE® offre de nombreux avantages pour la prévention de la santé.Voir la brochure -
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Roquette a mené un sondage en ligne pour connaître les connaissances et les attentes des consommateurs.Voir la brochure -
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Une texture crémeuse et moelleuse, naturellement sans lactose, formulée avec la protéine de pois NUTRALYS®. -
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Protéines et fibres, Texture veloutée, Fibre prébiotique, Arômes de fruits avec la fibre soluble NUTRIOSE® et la cellulose microcristalline colloïdale TABULOSE® -
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Découvrez comment nos équipes ont collaboré pour mettre au point une boisson délicieuse et nutritiveRegarder la vidéo -
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Réduire le sucre ajouté tout en créant des produits délicieux et nutritifs est un défi majeur pour l'industrie alimentaire. En savoir plus sur nos solutions pour y répondre ...Voir la brochure
Actualités
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Roquette présentera des solutions d'origine végétale pour la nutrition spécialisée et les nutraceutiques.Lire la suite -
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Un évènement culinaire client à l'Ecole Ferrandi, Ecole Française de Gastronomie à Paris. Tendances du marché, art culinaire, ateliers applicatifs de marketing... et bien plus encore!Lire la suite
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