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Roquette annonce aujourd'hui l'ouverture de la plus grande usine de protéines de pois au monde, et renforce ainsi sa position de leader pour répondre à la demande globale croissante d’alternatives végétales.

Les clients du secteur des protéines végétales peuvent compter sur les énormes investissements engagés par Roquette pour raccourcir les chaînes d'approvisionnement et les aider à atténuer une partie de l'augmentation significative des coûts actuelle.

Cet accélérateur en Recherche & Développement s’inscrit dans la stratégie de Roquette en faveur d’une nouvelle gastronomie d’origine végétale répondant aux attentes actuelles et futures des consommateurs.

Roquette et la start-up chilienne vont collaborer afin d’accélérer le développement de solutions d’origine végétale innovantes et de proposer de nouvelles expériences gastronomiques aux consommateurs.

Roquette répond à la demande croissante des consommateurs pour des ingrédients alimentaires sains et sans risques favorisant le bien-être digestif.

Membre du « Protein Supercluster », Roquette contribuera à trouver des solutions pour relever les défis du développement dans les climats froids des Prairies et créer de nouveaux produits issus du pois et de de la fève.