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Nutrition sportive

Récupération : Accédez à une gamme complète de glucides, pour un apport sain et optimal en énergie, une bonne hydratation et une récupération rapide après l'effort.
Les performances sportives résultent d'un apport judicieux en glucides, qui sont la source d'énergie nécessaire à la fonction musculaire – « moteur » de l'organisme.
Avec sa gamme de maltodextrines et sirops de glucose déshydratés GLUCIDEX®, Roquette offre aux fabricants de produits sportifs une énergie issue à 100 % du glucose, le substrat énergétique le plus efficace pour les muscles, le cerveau et la récupération.

Principaux avantages de GLUCIDEX®

Sans lactose ni gluten, la maltodextrine* GLUCIDEX® contient des polysaccharides hautement purifiés, produits à partir d'amidon de maïs, de maïs waxy, ou de pomme de terre. Ce qui a pour avantage un large choix en termes de variétés d'origine, une digestibilité élevée et une bonne tolérance.
Disponible dans une large gamme d'équivalent dextrose (D.E.), de 1 à 47, il permet aux producteurs de denrées alimentaires de répondre aux attentes des consommateurs en termes de sucrosité – un goût excessivement sucré étant perçu par les sportifs comme mauvais pour la santé.
Enfin, cette large gamme de D.E. permet d'ajuster précisément l'osmolarité, directement liée au pouvoir hydratant d'une boisson sportive.

* Les maltodextrines GLUCIDEX® standard ne sont pas destinées et ne conviennent pas à la formulation de mélanges en poudre pour la nutrition infantile.

Aide à la formulation par le Service Technique Clients de Roquette

Le Service Technique Clients de Roquette peut vous aider à concevoir le produit sportif que vous visez.

À titre d'exemple, nous avons développé un concept de boisson isotonique instantanée en poudre qui aide à améliorer les performances en endurance. Elle a été élaborée à partir de dextrose et de maltodextrines GLUCIDEX®, plus une source de sodium, pour une osmolarité finale d'environ 280, assurant ainsi une hydratation maximale.

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