Des solutions texturantes très performantes

La tendance à l'humanisation des animaux de compagnie s'est répandue à travers le monde, suscitant une demande croissante pour une plus grande variété de produits pet food de qualité supérieure et de nouvelles expériences. Dans ce contexte, Roquette possède une large gamme d'ingrédients fonctionnels non-OGM qui permettent aux fabricants de pet food de relever les défis en termes de fonctionnalité, pour les pet food et friandises secs, humides ou semi-humides.

Épaissir, lier, gélifier, améliorer la texture et l'expansion, conférer de la masticabilité, apporter de la viscosité, améliorer l'aptitude à la coupe... Les besoins en texturisation sont nombreux et divers !

Grâce à un éventail de matières premières végétales (maïs, blé, pomme de terre et pois) Roquette propose une large gamme de textures utilisant des amidons natifs ou modifiés.

Les fibres de Roquette sont également une bonne option pour apporter de la texture. Par exemple, une fibre « clean-label » issue du pois jaune – la fibre interne de pois I50M – s'est révélée être un liant intéressant dans les pet food humides.

Envie de développer des pet food humides végétaliens ou végétariens ?

Grâce à notre procédé d'extrusion, le gluten de blé vital et la LYSAMINE® GPS aident à créer des succédanés réalistes de viande, en association – ou non – avec de la viande.

Des textures moelleuses pour les pet food semi-humides ?

Les sirops de glucose et les polyols de Roquette sont la solution pour prévenir toute activité microbiologique indésirable.

Vous souhaitez rendre vos pet food secs encore plus appétissants ?

Les maltodextrines GLUCIDEX® font briller vos enrobages !

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