Focus sur le marché Européen
Nous ne consommons pas assez de fibres. Mais nous aspirons à le faire, car les fibres vont au-delà de la santé digestive. Plus de 80 % des consommateurs, dans le monde entier, affirment que les fibres sont importantes pour la santé immunitaire, et des pourcentages élevés reconnaissent l'importance des prébiotiques pour l'immunité.
Les microbes dans nos intestins aident à maintenir notre système immunitaire et notre santé globale. La prise de conscience de ce lien continue de gagner du terrain dans le sillage de la COVID-19. Mais comment nourrir nos « bons » microbes intestinaux ? C'est une question qui devient particulièrement importante à mesure que nous vieillissons et que la diversité de notre microbiome diminue naturellement.
Dans ce webinaire, nous présentons le marché des prébiotiques, des stratégies alimentaires favorisant une bonne santé intestinale et des concepts alimentaires innovants répondant à ces besoins.
Intervenants :
- Iva François, Global Market Manager - Fibers
- Caroline Perreau, Nutrition＆Health Senior Research Manager
- Thomas Boursier, Food Application Scientist