Participez au Snacking Innovation summit.
Snacking Innovation Summit, un événement en ligne unique et gratuit
Le secteur des en-cas est très actif. La génération Y booste la croissance des ventes d'en-cas et bouleverse les habitudes alimentaires : de plus en plus de consommateurs veulent que leurs friandises soient compatibles avec un mode de vie sain.
L'absence d'OGM, la forte teneur en protéines et la quantité réduite de sucre ne sont pas les seuls critères qui comptent. Les consommateurs sont également à la recherche de saveurs et de textures.
Roquette a mis au point plusieurs stratégies pour la nutrition et la texture afin de relever ces nouveaux défis, et de répondre aux contraintes réglementaires sur la consommation de sucre.
À la fin de ce webinar, vous saurez tout sur le potentiel de ces stratégies inédites et les concepts innovants qui les soutiennent. De quoi vous faire une idée des possibilités qu'offre le secteur des en-cas !