Roquette partage son expertise en ligne
Roquette partage son expertise à travers un cours en ligne
Roquette partage son expertise à travers un cours en ligne
12:00AM to 12:00AM
En ligne

Organisé par EIT Food, l'Université de Hohenheim et l'ETH Zürich, ce cours privé en ligne a pour objectif d'explorer les méthodes de séchage et d'encapsulation des ingrédients alimentaires.

Parmi les conférenciers experts, Nicolas Descamps, Docteur en Science des Matériaux Alimentaires, Responsable du laboratoire d'analyse des propriétés fonctionnelles au sein de la R&D Roquette, collaborera avec les scientifiques, les technologues, les chimistes et les développeurs de produits alimentaires à mieux comprendre les principes fondamentaux du séchage et de l'encapsulation dans des ingrédients alimentaires en forme poudre.

Ce cours en ligne sera dispensé en langue anglaise le 18 février 2019.

Information et inscription

Procédé de séchage et d'encapsulation dans des ingrédients alimentaires en forme poudre
Roquette partage son expertise en ligne
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Procédé de séchage et d'encapsulation dans des ingrédients alimentaires en forme poudre
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