Roquette présente ses dernières avancées en matière de produits laitiers, de confiserie et de nutrition spécialisée spécialement adaptés pour le marché indien.
Rencontrez l’équipe de Roquette lors de l’événement Fi India à Mumbai pour en savoir plus sur nos dernières innovations en matière de produits laitiers et de confiserie. Plus près de la tradition indienne et bien plus encore !
Produits laitiers
Roquette présente Glucono-Delta-Lactone en tant que solution de premier choix pour améliorer la recette traditionnelle du Paneer tout en préservant sa texture douce et crémeuse. L'ingrédient répond pleinement aux attentes des végétariens indiens en matière de goût et de texture.
De plus, compte tenu des défis que rencontre la chaîne du froid en Inde, Roquette introduit un ingrédient texturisant appelé CLEARAM®, qui jouit de propriétés permettant de créer un yogourt à température ambiante et à durée de conservation prolongée.
Confiserie
Se concentrant sur l’appartenance ethnique, l’hygiène et la fraîcheur, nos spécialistes en formulation ont développé de délicieux concepts novateurs appelés « ChocoPaan » et « Fennel Seed Tablets » (Littéralement, « comprimés de graines de fenouil »).
Ils offrent des avantages exceptionnels pour les consommateurs et les confiseurs indiens. En effet, les nombreux atouts fonctionnels et nutritionnels de la gamme de polyols de Roquette offrent au ChocoPaan un pouvoir liant d’exception ainsi qu’une expérience rafraîchissante en bouche. De plus, les polyols de Roquette ajoutent une fraîcheur intense, venant parfaire les revendications « bon pour les dents » et « sans sucre » des comprimés de graine de fenouil.
Nutrition spécialisée
La nutrition des nourrissons étant un point central, Roquette apporte des réponses à ces besoins nutritionnels spécifiques avec la gamme de glucides GLUCIDEX®. En parallèle, la gestion du poids est un facteur clé pour atteindre un mode de vie sain ; les ingrédients d’origine végétale offrent de grands avantages en termes de nutrition grâces à des concepts comme ceux-là :
- Biscuits/Cookies sans sucre enrichis en fibres SWEETPEARL® et NUTRIOSE®
- Édulcorant de table avec SWEETPEARL®
- Fibre de table avec NUTRIOSE®
Passez nous voir au stand F1 pour en savoir plus et déguster nos concepts novateurs au « Roquette Creatilicious Bar ».