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Produits céréaliers

Le marché des produits céréaliers représente une large palette de produits finis : pains, gâteaux, pâtisseries, biscuits, céréales et barres, sans oublier les snacks salés.
Ces produits doivent satisfaire les exigences croissantes des consommateurs en termes d’étiquetage, d’amélioration nutritionnelle, et de développement durable. En réponse à ces priorités, Roquette propose des ingrédients efficaces, comme par exemple des protéines végétales, des fibres solubles, et encore bien d’autres solutions adaptées.

Our solutions for

  • Plus de fibres, plus efficacement

    Les consommateurs d'aujourd'hui attendent de leur alimentation nutrition, goût et praticité. Fibre soluble invisible, sûre, stable, à effet prébiotique, NUTRIOSE® répond à cette exigence globale.
  • baking-biscuit-protein

    Plus de protéines végétales

    Valorisant les protéines végétales... nos gammes de protéines de pois et de blé offrent de remarquables synergies et permettent aux fabricants de produits de céréales d’innover sans limite.

  • Réduction des sucres

    Roquette propose différentes solutions sur mesure et très complémentaires de substitution du sucre.

Explorez nos ressources

  • Brochure: La nourriture que vous aimez
    Solutions nutritionnelles et technologiques : Offrez à vos consommateurs les aliments dont ils ont envie et qui les font se sentir bien : non seulement savoureux, mais aussi nutritifs et conviviaux.
  • WEBINAR: Aliments d'origine végétale
    Partagez les dernières avancées des experts Roquette et découvrez de quelle manière les aliments préparés d'aujourd'hui permettent un mode de vie sain.
Autres ressources

Nos ingrédients phares

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