Fermentation industrielle

La Fermentation Industrielle aussi appelée Biotechnologie Blanche repose sur la culture de cellules vivantes à la fois pour la production de biomasse (levure ou probiotiques par exemple), ou de biomolécules d'intérêt (enzymes, antibiotiques, acides aminés, etc.).

La nutrition des micro-organismes est un défi constant en raison de la nature des processus biologiques. Nous fournissons des solutions qui aident à prévoir et optimiser les rendements de production.

Nos solutions pour la fermentation industrielle

Source d'azote

  • SOLULYS® : extrait de maïs stabilisé apportant des protéines solubles et des facteurs de croissance
  • NUTRALYS® : isolats et hydrolysats de protéines de pois et de blé
  • TUBERMINE® : concentrés de protéines de pomme de terre
  • GLUTALYS® : gluten de maïs 

Source de glucides

  • Dextrose
  • GLUCIDEX® et TACKIDEX® : maltodextrines et dextrines
  • Polyols

Aides à la transformation

  • Pour soutenir vos procédés tels que  la granulation, la stabilisation et le support d’atomisation.

Explorez nos ressources pour la bio-industrie

En savoir plus sur nos solutions
Votre succès est notre principale priorité. Nous savons que vos besoins sont uniques : il nous tient à cœur de mieux les comprendre et de vous mettre en relation avec ceux de nos experts qui pourront y répondre.
Besoin d'informations sur nos solutions pour la bio-industrie ?