Réduire le sucre ajouté tout en créant des produits délicieux et nutritifs est un défi majeur pour l'industrie alimentaire. En savoir plus sur nos solutions pour y répondre ...
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Découvrez les stratégies développées par les experts de Roquette pour proposer aux consommateurs des collations appétissantes et bonnes pour la santé.
Le secteur du snacking est en pleine expansion, les nouvelles générations étant à l'origine de la croissance des ventes de ce secteur et de la refonte des habitudes alimentaires: de plus en plus de consommateurs veulent maintenant que leurs collations favorisent un mode de vie sain.
Ce ne sont pas seulement les aliments sans OGM, riches en protéines et à teneur réduite en sucre qui comptent. Les consommateurs exigent également le bon goût et une texture agréable.
Roquette a développé plusieurs stratégies en matière de nutritionnelles et de texture pour répondre à ces nouveaux défis, ainsi qu'aux contraintes réglementaires sur la consommation du sucre.
À la fin de ce webinar, vous saurez tout sur le potentiel de ces nouvelles stratégies et des concepts novateurs qui les soutiennent.
Visionner le webinar en anglais.
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