Le goût et la texture des produits frits sont populaires dans le monde entier - surtout s'ils sont accompagnés d'une nutrition équilibrée. Dans ce webinar, les équipes de développement des applications culinaires de Roquette en Europe, aux États-Unis et en Asie s'associent pour vous proposer de nouvelles solutions de nappage et d'enrobage quii atteignent de nouveaux niveaux de satisfaction - tout en utilisant des ingrédients végétaux !
Nos experts vous montrent comment améliorer la croustillance - en maintenant la nutrition - des frites, ainsi que d'autres produits frits tels que le tempura et les nuggets de poulet.
Ne le manquez pas!
Speakers:
Director
Roquette – Asian Food & Nutrition Business Unit
Géraldine DEDIEU
Market Development Manager
Roquette - EU Food & Nutrition Business Unit
Audrey TAFFIN - Moderator
Roquette - Global market development manager for savoury products