Ressources

Créé par des scientifiques pour des scientifiques, Innovation Hub Food et Nutrition est une plateforme en ligne accessible 24h/24 et 7j/7 pour explorer et trouver des informations techniques.

Dans ce webinaire, nous présentons le marché des prébiotiques, des stratégies alimentaires favorisant une bonne santé intestinale et des concepts alimentaires innovants répondant à ces besoins.

Dans ce webinaire, nos experts parlent des marchés des fibres et des prébiotiques, des stratégies pour la santé intestinale par la nutrition, en se concentrant sur le marché américain.

Observez nos experts Roquette dans des démonstrations d’application de nos ingrédients innovants et d'origine végétale.

Trois experts Roquette nous parlent des derniers projets d’innovation de Roquette à travers le monde, qui répondent aux attentes du marché d'aujourd’hui et demain.

Jérémie, Docteur en Sciences Cognitives, Institut Paul Bocuse, France, nous parler de la manière dont les consommateurs appréhendent la nourriture.

Une pause gourmande et saine grâce à la protéine de pois NUTRALYS® et au maltitol SWEETPEARL®.

Roquette propose un nouvel amidon Clean Label, issu du pois jaune, pour des expériences sensorielles végétales.

Vous êtes gourmand, raffiné et en quête de nouvelles expériences gustatives ? Ce livre de cuisine, créé en collaboration avec des chefs, vous ouvre grand les portes de la nouvelle gastronomie végétale.