Vous êtes gourmand, raffiné et en quête de nouvelles expériences gustatives ? Ce livre de cuisine, créé en collaboration avec des chefs, vous ouvre grand les portes de la nouvelle gastronomie végétale.
Ressources
Découvrez l'expertise de Roquette grâce aux ressources ci-dessous.
-
-
Les 15 et 16 juillet 2021, Roquette a diffusé le Roquette Food Live Event. Plus de 300 visiteurs ont rejoint notre plateforme en ligne pour en savoir plus sur les solutions végétales de Roquette...
-
Le marché des sucres amylacés de l'UE se resserre en raison d'une forte demande dans l'industrie, alors que la disponibilité de l'offre diminue.
-
Solutions nutritionnelles et technologiques : Offrez à vos consommateurs les aliments dont ils ont envie et qui les font se sentir bien : non seulement savoureux, mais aussi nutritifs et conviviaux.
-
Les experts Roquette partagent leurs idées sur la manière de créer des gourmandises saines avec la fibre soluble NUTRIOSE®.
-
Marketing, nutrition scientifique et recherche sensorielle
-
Thanks to this higly documented monograph, learn more about the health benefits of NUTRIOSE® soluble fiber.
-
Une texture crémeuse et moelleuse, naturellement sans lactose, formulée avec la protéine de pois NUTRALYS®.
-