Découvrez comment les experts de Roquette ont partagé leurs dernières découvertes en matière de solutions texturisantes pour le pet food, et bien plus encore !

Tendances du marché, ateliers applicatifs, présentations théroriques... et bien plus encore!

Revivez la Roquette University Pet food en visionnant la vidéo.

 

Ce que les participants ont déclaré...

Roquette University Pet Food Workshop

 « C’était très intéressant de voir, de toucher, d’expérimenter, de poser toutes les questions qui me venaient à l’esprit. Cette expérience a été très enrichissante. »

« Les ateliers ont permis un partage très intéressant avec les experts de Roquette, mais aussi avec des personnes provenant d’autres entreprises. Il s’agissait là d’une excellente opportunité d’échanger sur les problèmes que nous rencontrons lors de nouveaux développements. »

Moments de partage et d’échange

La pause déjeuner
Ce fut l’occasion pour les participants et les équipes de Roquette de partager leurs réflexions, idées, projets, etc… autour de solutions texturantes pour les aliments destinés aux animaux et de nourriture !

Posters session
Produits texturisants protéiques végétaux, amidons pour l’alimentation animale, confiseries alléchantes pour animaux, solutions texturantes et ingrédients nutritionnels et technologiques pour l’alimentation animale.

Roquette university Pet Food lunch

 

La Roquette University Pet Food en quelques mots : Collaboration, expertise, partage et réseau !

Les participants et les équipes de Roquette étaient unanimes : il était essentiel de se rencontrer et cet événement était une opportunité de choix.

Focus sur les ateliers applicatifs animés par les équipes du CTS de Roquette (Customer Technical Center)

Aliments humides

Pâté pour chien

Réduire les coûts grâce au remplacement partiel du plasma par la fibre interne de pois I50M.
Obtenir des solutions de texturation clean label grâce à la fibre de pois I50M en combinaison avec des carraghénanes.

Sauces
Adapter la texture de votre pet food en utilisant l’amidon modifié approprié.

Mousse
Obtenir une bonne « mousse » grâce à la fonctionnalité émulsionnante de nos amidons CLEARGUM® CO 01/03 (OSA).

Aliments secs

Croquettes sans gluten
Réduire les coûts en remplaçant les flocons de pommes de terre par une combinaison de fibres de pomme de terre, d’amidon de pomme de terre et de protéines de pomme de terre.

Friandises

Friandises dentaires sèches
Atteindre vos exigences en matière de texture: étude de l'effet de la protéine de pois et des polyols.

Biscuit sans gluten
Découvrir les avantages de l'amidon de pomme de terre natif et du PREGEGLO® P100 (amidon de pomme de terre précuit).

Friandises pour l'hygiène dentaire
Obtention de la bonne texture avec des amidons natifs en combinaison avec des polyols.

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