Au salon Food Ingredients Europe, nous avons invité nos clients « comme à la maison » pour en savoir plus sur nos ingrédients d’origine végétale dans des applications de tous les jours, pour un mode de vie plus sain quels que soient les besoins.
En plus d’avoir développé pour l’occasion des solutions digitales interactives, nous avons proposé des recettes comme un hamburger alternatif à la viande, servi avec du ketchup de tomate à base de protéines végétales texturées NUTRALYS® et d’amidon fonctionnel Roquette FC 20, un gâteau riche en fibres solubles NUTRIOSE® et réduit en sucre, ainsi qu’une crème glacée sans produits laitiers enrichie avec la protéine de pois NUTRALYS ®.
Lors de l’évènement, nous avons également annoncé l’expansion de nos gammes de protéines végétales avec des protéines texturées : une à base de fèves et une à base de pois.
Nos équipes continuent de travailler tous les jours avec nos clients pour créer des ingrédients et solutions qui répondent à ce que veulent les consommateurs et à ce dont ils ont besoin !
